廣東預制菜發展前景大有可為，天津弗斯特制冷科技提供高效沖擊式速凍機為其助力。

南方農村報訊 （記者喻淑琴）2月28日，“中國味道 粵品粵香”預制菜推廣月活動在北京和廣東兩地啟動。會上，廣東發布預制菜發展十大措施：建理論研究平臺，嚴把質量安全關，探索創建預制菜產業園，培育一批龍頭企業，培育行業領軍人才，強化金融保險服務，打響廣東預制菜品牌，評選廣東預制菜賣手，建設預制菜線上專區。

“廣東預制菜‘北上’，來到北京，拉開了廣東預制菜進‘京津冀’宣傳推介的帷幕，這是進一步推動廣東農產品食品化工程，構建‘雙循環’新發展格局，促進‘菜籃子’提質增效，搶抓RCEP市場機遇，推動消費升級的重大舉措。”廣東省農業農村廳二級巡視員羅惠蘭在啟動儀式上表示。

羅惠蘭介紹，3年來，廣東持續謀劃和布局預制菜產業發展。從最初的探索“未來食品”，到密集調研預制菜，再到在過去的數月里，聚力加快發展預制菜產業，打出一套組合拳，讓預制菜徹底火了。各大投資機構、渠道平臺紛紛來粵尋找項目合作；雙節營銷行動銷售飄紅，部分企業銷量增長超過4倍；農民收入增加了，如羅非魚，塘頭均價為3～4元/斤，做成預制菜烤魚，塘頭均價達5～7元/斤，有效助力農戶增收。

“廣東率先在全國系統化、組織化推廣預制菜產業，已取得階段性成效?！绷_惠蘭表示，接下來，廣東按照“把握三大需求、著力五個端口、辦好十件實事”的工作思路，再接再厲，重點做好“搭建理論研究平臺、嚴把質量安全關、探索創建預制菜產業園、培育一批龍頭企業、培育行業領軍人才、扶持預制菜產業集群發展、強化金融保險服務、打響廣東預制菜品牌、評選廣東預制菜賣手、建設預制菜線上專區”等十項工作，讓世界愛上廣東預制菜。

據了解，在2022跨年夜、團年夜，廣東預制菜登陸廣州塔向全國人民表白，喊全球吃廣東預制菜，還舉辦了雙節營銷活動、探索創建預制菜產業園，一系列大招實招，動作頻頻，全國高度關注廣東預制菜產業發展走向。

2月28日，廣東預制菜聯合貿促中心一起，在“中國味道 粵品粵香”活動中發布十條發展措施，為廣東預制菜進京，進一步從更高層次，更大平臺上打響廣東預制菜品牌，開展京津冀推廣宣傳月，培育消費習慣將起到重要作用。

3月推廣宣傳月期間，北京和廣東也將采用南北互通互融、線上線下結合的方式，開展“拆盲盒 嘗粵菜”、“食粵菜 品粵味”、嘉賓訪談、代表委員各界人士熱議預制菜等系列活動，并結合“兩會”、國際勞動婦女節、國際消費者權益日和春分節氣等重要時間節點，進行預制菜宣傳和科普推廣，廣東預制菜有望進一步“出海”“出圈”，廣東預制菜發展正進一步與全球共享。

該活動由農業農村部農業貿易促進中心和廣東省農業農村廳共同舉辦，旨在通過系列活動將3月打造成廣東預制菜推廣宣傳月，為以預制菜為代表的精深加工農產品搭建全方位促進平臺，促進預制菜產業高質量發展。